HASHIDA TOKYO 鯖寿司

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定休日　　　：月曜、火曜、日曜
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※18時～24時にご注文を行った場合は、翌営業日分のご注文となります
※お品代金合計¥10,800から注文可能
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◆HASHIDA　TOKYO鯖寿司【1人～2人前分　6,800円】

680g以上の脂が乗ったブランド鯖を使用し美味しく仕上げました。

臭みが少なく旨味が強いジューシーな味わい。
寒い海で育つ鯖は上質な脂を表面に蓄え、海流に揉まれることでしまった身質を併せ持ちます。

備長炭で皮目を炙ることにより香ばしさと旨味が広がります。