紀尾井町 福田家

からすみ

¥13,600

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◆からすみ【13,600円】
[内容量]自家製からすみ100g(スライスして5等分に真空パック済)
当店名物として知られている「からすみ」は、創業時、監修を努めていた北大路魯山人氏のアドバイスにより、一般的な塩漬けではなく、「西京味噌漬け」の製法で作られた一品です。大根のスライスや白いご飯なごと合わせ、まろやかな味を楽しむことができます。

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