NOBU TOKYO

日本料理

虎ノ門

虎ノ門エリアの大使館が並ぶ閑静な一画に位置する”NOBU TOKYO”。
オーナーシェフ松久信幸氏は、日本で寿司職人として修業した後、南米、アラスカでのレストランの経験を経て、1987年にビバリーヒルズに「Matsuhisa」を開店。
俳優ロバート・デ・ニーロ氏と共同で1993年に「NOBU New York City」を開店。
日本全国、世界より旬の食材を取り寄せ、和食メニューのほか、「NOBUフード」と呼ばれる南米や欧米のエッセンスを取り入れたお料理を楽しむことが出来る。