コレクション: crèam fraise génoise

crèam fraise génoiseは ホールショートケーキ専門店です。

扱うのはホールのショートケーキのみ！それはオーナーパティシエ関口氏の愛あるこだわり「個食の時代だからこそ、みんなで食べる幸せを伝えられたら、新鮮なケーキを心を込めて手作りしたい」という思いから、農家直送の糖度の高いフレッシュな果物、濃厚ながら溶けるように軽い食感の生クリーム、しっとりふわふわのスポンジ全体が見事に調和し、上品な甘さで飽きのこないおいしさがこだわりを感じさせる。2018年12月オープン。