ヴィンチェロ

• イタリアン
• 新宿御苑

旧東京厚生年金会館(新宿五丁目)の裏通りにたたずむ”オステリア ヴィンチェロ”
オーナーシェフの齋藤克は、イタリアで約3年半の料理修業を経て、帰国後はイタリア食材を輸入する仕事を開始したのち、オステリア ヴィンチェロを2002年にオープン。
現在は、イタリアでレストランをオープンするほか、レストランのプロデュースなども手掛け、イタリア郷土料理の素晴らしさを伝え続けている。
イタリア文化を深く知るシェフの手から生み出される料理は、季節感にあふれ、本国シェフをも唸らせる豊かな味わいを堪能する事ができる。