贅沢和牛シャトーブリアンたっぷりサンド

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◆贅沢和牛シャトーブリアンたっぷりサンド ￥9,720
あえて産地を限定せず、その時期最も状態の良い黒毛和牛を目利きし選んだ肉を使用。
銀座鼓門の「シャトーブリアン」は、ただやわらかいというだけではなく、脂肪が少なく旨味がある赤身肉とのバランスが逸品。
牛一頭からわずかしか取れない希少部位「シャトーブリアン」を贅沢に使い、玉ねぎを飴色になるまで時間をかけ、じっくり炒め続けて作った自家製ソースと合わせて仕上げております。
肉本来の味がストレートに伝わってくるシャトーブリアンサンドを是非ご堪能ください。