トゥーランドット臥龍居

• 中華
• 赤坂

日本の中国料理界をリードする脇屋友詞がオーナーシェフを務める。
上海料理の技をベースに洗練された脇屋オーナーシェフの料理は、日本人らしい繊細さと確かな技術が高く評価されている。

トゥーランドット臥龍居では、点心や熱々の麺、一品料理などアラカルトの他、季節感あふれるフルコース、広々とした空間でのパーティーまで、シーンに合わせて楽しむことができる。日本各地の旬の食材を取り入れ、五味（甘味、塩味、酸味、苦味、旨味）の調和を考え抜いた料理に幅広い年代のファンが多い。