L’ATELIER de Joël Robuchon

仔羊肩肉のコンフィ ミント香るアリッサオイルをアクセントに*フォカッチャ付*(1名様用)

¥4,800
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※こちらは温めてお召し上がりくださいませ。
1個  500Wで2分30秒 (75℃以上に要加熱)

◆仔羊肩肉のコンフィ ミント香るアリッサオイルをアクセントに*フォカッチャ付*(1名様用)

仔羊の肩肉をスパイスと一緒にマリネし、コンフィにしました。
トマトと緑のパプリカで彩ったクスクスは、仔羊の旨味を感じるソースと絡め、お肉と一緒にお楽しみください。フォカッチャとソースを合わせる召し上がり方もお勧めです。また、付属のアリッサオイルを適量かけるとミントの香りが広がり華やかな味わいになります。